Riskokare Bäst i test 2023: Komplett guide

Det är lätt hänt att du köper mer än vad du egentligen behöver när du köper en riskokare. Vi har listat årets bästa riskokare inom varje kategori, så att du kan hitta det mest prisvärda alternativet för dina behov.

---

Riskokare kommer med alla möjliga funktioner, priser och storlekar.

Ett vanligt problem är att man köper den riskokare som har fått bäst recensioner och omdömen – vilket tenderar att vara de allra dyraste.

Men när den väl står i köket, inser du att du inte använder ens hälften av dess kapacitet och funktioner.

Det är pengar i sjön.

För att du ska undvika att köpa en riskokare till överpris, så har vi listat årets mest prisvärda riskokare – oavsett din budget.

• Bästa riskokaren: Russel Hobbs Multifunktion 5 L
• Redaktörens val: OBH Nordica Versatile riskokare
• Bästa budgetval: Champion Riskokare
• Liten riskokare: WMF KitchenMinis

---

Bästa riskokaren: Russel Hobbs Multifunktion 5 L

Det här är en riktigt trevlig riskokare med mångsidig funktionalitet och inställningar.

Först och främst blir riset riktigt bra i den här maskinen. Varenda gång.

Det finns mycket att gilla med maskinen, men det faktum att riset blir perfekt varje gång, utan undantag, gör den till en stor favorit.

Non-stick-beläggningen gör det även supersmidigt att rengöra kärlet efter användning.

Du får även med en måttbägare och risspatel med maskinen.

Maskinen har även en varmhållningsfunktion som fungerar långt bättre än många andra maskiner. Även efter 4-5 timmar så är riset varmt, utan att vara torrt eller ha fastnat i kärlet.

En annan sak vi älskar är att du kan använda maskinen till så mycket mer än bara ris. Det går att laga grytor, kött, fisk, soppa, ångkoka grönsaker och till och med göra egen yoghurt.

Det finns till och med ett förinställt bakningsprogram för att baka bröd i maskinen.

Allt som allt finns det 11 olika tillagningsprogram att välja på.

Själva maskinen är gjord av rostfritt stål. Den har även ett stort handtag så att du enkelt kan förflytta maskinen.

Riskokaren har en stor och tydlig LCD-display, med tillhörande knappar för olika program.

Det negativa med den här maskinen är att knapparna inte är helt uppenbara till en början, utan vi var tvungna att läsa manualen för att förstå hur den fungerar.

Det är inte hela världen, utan manualen gav oss en snabb genomgång om hur maskinen och knapparna fungerar.

Den här riskokaren är mer än bara en riskokare – den kan göra så mycket mer. Vilket gör att prislappen på 1000 kronor känns väldigt prisvärt.

Om du skulle köpa en separat maskin för varje användningsområde, så skulle kalaset kosta upp mot 4000-5000 kronor.

Så det låga priset är definitivt en bonus. Du får väldigt mycket för pengarna.

Helt klart den mest prisvärda och bästa riskokaren på marknaden idag!

---

Redaktörens val: OBH Nordica Versatile riskokare

Vi vill inleda med att säga att riset blir riktigt bra i den här maskinen. Den kokar riset tills den får en perfekt konsistens och fluffighet.

Inte en enda gång viker resultatet av från den beskrivningen. Det blir lika bra varje gång.

En annan sak vi gillar är att maskinen är så pass enkel att använda.

Allt är enkelt att förstå på displayen, utan att vi behöver involvera manualen. Den har allt från timer och ”fördröjd start”, till en knapp för varmhållningsfunktionen.

Du kan även välja mellan att koka vitt ris, brunt ris, linser, gröt, soppa och ångkok.

Allt du behöver göra är att välja vilket program som ska användas och klicka på startknappen. Maskinen sköter sig både tillagningstiden och temperaturen på egen hand – vilket fungerar ypperligt.

När maskinen börjar närma sig slutet av kokningen så ger den ifrån sig ett litet pip för att förvarna dig. Mycket smidigt och hjälpsamt!

Eftersom versatile har en ångkoks-funktion, så medföljer även en ångkorg för att ånga grönsaker eller fisk.

Skålen där du tillagar riset, har även designats på ett sätt så att värmen inte bara kommer underifrån, som i en kastrull, utan även från sidorna. Därför blir varje litet riskorn välkokat och bra.

Riskokaren har även delar som du kan rengöra i diskmaskinen.

Skålen har en kapacitet på 2 liter, vilket räcker gott och väl för ungefär 5 till 6 personer.

Versatile kostar lite mer än övriga, men utan att vara dyr. Med tanke på kvalitén, användarvänligheten och mångsidigheten så är den ett riktigt bra köp.

Riset blir perfekt och den är superenkel att använda, även för dig som aldrig tidigare ägt en riskokare. Det gör den till en av våra absoluta favoriter för i år!

---

Bästa budgetval: Champion Riskokare

En enkel och lättanvänd riskokare från svenska Champion.

Maskinen erbjuder inga speciella extrafunktioner, utan gör just det den är till för – att koka ris.

Den gör det dessutom bra. Vi har bara positivt att säga om resultatet på riset.

Faktum är att den kokar lika bra ris som riskokare ett par prisklasser upp.

Riskokaren är utrustad med en varmhållningsfunktion och automatisk avstängning, men det får ses som standardfunktioner nuförtiden.

Skålen har en kapacitet på 1,5 liter, vilket är mat för 2 till 4 personer.

Tack vare non-stick-beläggningen är den mycket enkel att rengöra. Minimalt med ris fastnar i botten.

Den enda nackdelen med Champions riskokare är utseendet. Det ser ut som en rund plåtburk. Den vinner inga skönhetspriset direkt, men det är heller inte varför någon skulle köpa den.

Den gör bra ris, den är enkel och, framförallt, den är väldigt billig.

Så om du är på en tajt budget, då är det här helt klart den bästa riskokaren i de lägre prissegmenten.

---

Liten riskokare: WMF KitchenMinis

En praktisk liten riskokare som passar perfekt för mindre hushåll, bara till antal personer och storleken på köket.

Kapaciteten är på 1 liter, vilket är mitt-i-prick för 1 till 2 personer, men om ni är fler så behöver ni en större riskokare.

Den har en snygg och stilren design. Kärlet är även utrustat med en bra non-stick-beläggning som minskar risken för att ris fastnar i botten. Det gör det även enkelt att rengöra maskinen.

Riset i maskinen blir bra och det finns inget negativt att påpeka på resultatet.

Med maskinen får du även en ångbricka för grönsaker. Den har även en timer och varmhållningsfunktion.

Riskokaren känns rejäl och kvalitativ, trots att den är så liten. Så det bådar gott för hållbarheten och livslängden.

Vi gillar däremot inte prissättningen för KitchenMinis. Den kostar mellan 800 och 900 kronor, vilket känns för mycket för en så pass liten och enkel maskin.

Vi skulle snarare säga att 500-600 kronor vore mer rimligt.

Än dock, om du har ett litet kök och vill ha en mini-riskokare som tar upp minimalt med plats – då är det här en riktigt bra riskokare. För att inte nämna hur bra riset blir i den.

---

Hur stor riskokare ska man ha

En riskokare med en kapacitet på 1,5 liter kan göra ris till ungefär 3-4 personer.

För att laga ris åt 5 till 6 personer kommer du behöva en riskokare på 2,3 liter eller mer.

Men allt är relativt. Det beror helt och hållet på hur mycket ris som utgör en portion i ditt hushåll.

Vissa riskokare har en rekommenderad minimum-mängd ris du kan koka. Därför är det viktigt att inte köpa en för stor riskokare.

En större riskokare konsumerar dessutom mer energi än en mindre riskokare – även om de kokar lika stor mängd ris.

Du behöver givetvis inte räkna in i minsta detalj hur stora portioner du planerar att koka. Men om ni är 1-2 personer i hushållet och bara vill göra 3-4 portioner åt gången, så kan en riskokare på 13 liter vara i överkurs.

Hur mycket kostar en riskokare

Riskokare är generellt sett väldigt billiga. De allra billigaste riskokarna säljs för 300-500 kronor, medan de riktigt stora maskinerna kan kosta upp mot 2000 kronor.

Kvalitén mellan de olika prisklasserna behöver inte nödvändigtvis skilja sig speciellt mycket.

De övre prisklasserna erbjuder oftast mycket större riskokare och ger dig tillgång till fler funktioner och möjligheter att koka eller steka andra råvaror.

Vi rekommenderar att du håller dig över 300 kronor när du köper en riskokare. Om en maskin kostar under 300 kronor är risken stor att man har kompenserat med kvalitén på elektroniken och materialet.

Vad är bra med riskokare

Det går givetvis bra att koka ris i en vanlig kastrull – men en riskokare är både bekvämare, effektivare och enklare.

Här är ett par fördelar med en riskokare.

1. Du kan göra annat under tiden

När du kokar i en vanlig kastrull behöver du hela tiden hålla koll på riset och vattnet, så att inget fastnar i botten och att riset kokar jämnt.

I en riskokare behöver du bara hälla i riset, fylla på med vatten och klicka på startknappen. Allt annat sköter maskinen. Från att avgöra temperaturen, till att stängas av automatiskt när den är klar.

För att inte nämna att riskokaren också ser till att inget kokar över.

2. Värmefunktion

När riset är klart i en vanlig kastrull har du en viss tidsbegränsning för hur länge du kan vänta innan riset kallnar.

Vänta för länge och du behöver värma upp riset igen i mikrovågsugnen.

De flesta riskokare har en varmhållningsfunktion. Det innebär att när riset är klart, så är riskokaren fortfarande varm – utan att koka eller bränna riset.

Du kan därför vänta ett tag innan du börjar äta, utan stress eller press.

3. Enkelt att rengöra

Hur bra du än är på att laga ris, så händer det att ris bränns eller klibbar fast i botten.

Det är oundvikligt.

Vilket innebär att du måste ställa kastrullen i vatten i 20 minuter, för att sedan stå och skrubba i 5-10 minuter.

En riskokare är designad och ytbehandlad för att hantera ris. Både under kokningen och efteråt.

Om du har köpt en bra riskokare med en bra non-stick-beläggning, så kommer rengöringen av kärlet gå på nolltid.

En del riskokare låter dig till och med lägga kokkärlet i diskmaskinen.

Att rengöra en kastrull som kokat ris och en riskokare som kokar ris, är som dag och natt. Till riskokarens stora fördel.

4. Användarvänligheten

Allt du behöver göra i en riskokare är att hälla ner riset, fylla på med vatten och sedan slå på maskinen.

Allt annat sköter riskokaren.

I en kastrull behöver du hålla koll på temperaturen, se till så att inget kokar över, sätta på och ta av locket och försöka avgöra när riset är klart.

Riskokaren är mycket enklare och bekvämare att hantera.

5. Ånga grönsaker

Många riskokare inkluderar även ett ställ som du kan ställa ovanpå riskokaren för att ångkoka grönsaker.

Det gör riskokaren än mer prisvärd, då den inte bara är begränsad till att koka ris.

6. Alltid likadant ris

Ett stort problem med att koka ris i kastrull är att riset sällan blir likadant.

Det räcker med att du glömmer bort kastrullen i 30 sekunder för att riset ska bli torrare och tråkigare än förra gången.

Det blir aldrig likadant.

I en riskokare får du däremot regelbundet bra och gott ris. Varenda gång.

Eftersom maskinen sköter hela processen, så kan du förlita dig på att riset blir precis lika gott som förra gången.

Hur fungerar en riskokare

Det du behöver göra är att hälla i riset och vattnet i maskinen och sedan trycka på startknappen.

När du startar maskinen så börjar den elektriska värmeplattan värmas upp. Värmeplattan värmer i sin tur upp kokplattan som riset ligger i.

Vattnet börjar koka vid 100 grader och riskokaren når den exakta temperaturen, så ser maskinen till att temperaturen varken stiger eller sjunker. Den är hela tiden på 100 °C.

När riset har sugit upp allt vatten så höjs värmen i grytan. Riskokaren vet när det händer och stänger därför automatiskt av sig själv – alternativt sätter på varmhållningsfunktionen.

I vår artikel om hur man använder en riskokare visar vi steg för steg hur du på bästa sätt kokar ris i en riskokare.

Hur lång tid tar en riskokare

Att koka ris i en riskokare tar precis lika lång tid som i en vanlig kastrull. Det går inte att snabba upp den processen.

Hur snabbt riset kokar beror på typen av ris du kokar och hur mycket vatten och ris du kokar.

Längden på kokningen beror också på hur du vill ha riset. Om du vill att det ska vara lite klibbigt, hårt, torrt, vått eller ge tuggmotstånd.

Så här bör du koka olika ristyper:

• Vanligt vitt långkorn – 15 minuter
• Vanligt brunt långkorn – 45 till 50 minuter
• Basmati – 15 till 20 minuter
• Jasminris – 15 till 20 minuter
• Texmati – 15 till 20 minuter
• Vanligt kornris – 45 till 50 minuter

Vilket ris i riskokare

Du kan använda alla typer av ris i en riskokare. Allt från vitt, brunt och långkornigt ris, till kortkornigt ris, basmati och jasminris.

Du kan också koka andra typer av spannmål, så som havregryn och quinoa.

Det viktiga är att du använder rätt typ av tid och mängd vatten för respektive ristyp.

Många riskokare har idag förprogrammerade inställningar, så att du kan berätta för maskinen vilket typ av ris du vill koka.

Kan man koka grönsaker i en riskokare

Många riskokare kommer med ett galler eller en bricka som tillåter dig att ångkoka grönsaker i riskokaren.

Det enda du behöver göra är att hälla vatten i riskokaren, placera gallret på ovansidan av maskinen, lägga i grönsakerna och sedan sätta på maskinen.

Du kan koka allt från broccoli, till lök, paprika, morötter och zucchini i riskokaren.

Om du vill koka grönsaker i din riskokare, är det viktigt att du läser i specifikationerna för modellen du vill köpa. Alla riskokare har inte möjlighet att ångkoka grönsaker.

Tillverkare av bra riskokare

Utbudet av riskokare i Sverige är relativt litet. Vi har sett tillverkare komma och gå.

Troligtvis då vissa företag har ett så hårt grepp inom kategorin riskokare, med låga priser och hög kvalité.

Eftersom riskokare numera är väldigt billiga, så är det svårt för mindre företag att slå sig in på marknaden och konkurrera med bjässarna.

Det finns ett par tillverkare du bör ha extra koll på när du ska köpa en ny riskokare. Här är våra favoriter:

• Hamilton Beach
• OBH Nordica
• Wilfa
• Tefal
• Champion
• Russel Hobbs

Det finns givetvis flera andra bra tillverkare som säljer riskokare av hög kvalité. Men dessa hör till toppskiktet, som har flera riskokare som mottagit många positiva recensioner och omdömen.